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Interrogés par le chercheur Grégoire Andréo-Raynaud dans le cadre de sa thèse de doctorat, les principaux artisans de l'aventure Calendreta à Béziers racontent les origines de la création de la première Calendreta biterroise, Les Ametlièrs, en écho avec celle qui fut créée à Pau en 1979.

Avec : Jaumeta Arribaud, Patrice Baccou, Monique Barthès et Patrick Divaret

Images d'archives : la calandreta L'Ametlier, filmée en 1982 par Patrice Baccou et les élèves de cinéma de l'Université Paul-Valéry Montpellier 3.